Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato durante l’inverno! È davvero frustrante vedere un bell’ambiente per mangiare all’aperto completamente vuoto, solo perché fa troppo freddo per poterci sedere. Quando gli ospiti vedono uno spazio esterno freddo e ventoso, non vorranno certo rischiare di stare lì. In pratica, è come buttare via i soldi.
Per risolvere questo problema, installiamo termoarredi a infrarossi ad alta efficienza direttamente sul soffitto.
Il trucco è questo: la maggior parte delle persone pensa che il riscaldamento significhi semplicemente far circolare aria calda. Ma in uno spazio all’aperto, questo è uno spreco di denaro: il vento porta via tutto il calore. Il riscaldamento a radiazioni è diverso: non dipende dall’aria, ma riscalda direttamente le persone e i mobili. È come stare al sole in una mattina fresca di ottobre.
Quando gli ospiti si sentono a proprio agio, non hanno fretta di finire il pasto per tornare dentro. Ordinano quindi da bere o dessert che non avevano intenzione di ordinare. In realtà, non state semplicemente acquistando dei dispositivi elettrici: state, in pratica, ampliando lo spazio del vostro ristorante senza dover costruire nuove pareti.
I dettagli tecnici
Di solito, questi dispositivi vengono installati sul soffitto. In questo modo, il pavimento rimane libero, così il personale non inciampa nei cavi, e i termoarredi sono al riparo da mani curiose. Utilizziamo termoarredi a infrarossi a lunghezza d’onda corta: perché? Perché funzionano immediatamente. Basta accendere l’interruttore e il calore viene trasferito immediatamente agli ospiti. Non c’è bisogno di aspettare che i componenti si riscaldino o che il ventilatore si avvii.
Un’avvertenza riguardo all’elettricità: questi dispositivi consumano molta energia. Avrete bisogno di un circuito dedicato. Assicuratevi di controllare la capacità del circuito elettrico prima di iniziare l’installazione, altrimenti potreste trovare l’interruttore disattivato proprio nel bel mezzo di un momento di massimo afflusso di clienti.
Inoltre, non distribuite i termoarredi in modo casuale. Se lasciate troppo spazio tra di loro, si creeranno “zone fredde”. Di solito, li installiamo in modo che il calore sia distribuito uniformemente in tutto lo spazio esterno.
Il punto che molte persone sbagliano
Il riscaldamento a radiazioni funziona come una torcia: emette calore in una direzione specifica. Se un ospite sposta la sedia di due metri verso sinistra, potrebbe di nuovo sentire freddo.
Ecco perché è importante regolare correttamente l’altezza e la potenza dei termoarredi. Se vengono installati troppo in alto, il calore si disperde prima di raggiungere il tavolo. Se vengono installati troppo in basso, gli ospiti sentiranno caldo alla testa mentre i piedi rimarranno freddi.
Ci vuole un po’ di tempo per trovare la giusta configurazione, ma una volta ottenuta, potrete smettere di preoccuparvi del clima e iniziare a riempire i tavoli.