Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị bỏ trống suốt mùa đông nữa. Thật tệ khi phải nhìn thấy những chiếc bàn ngoài trời bị bỏ hoang trong mùa đông. Đó chẳng khác gì việc lãng phí tiền bạc vô ích.
Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng những chiếc lò sưởi sử dụng nhiên liệu gas để tạo ra luồng không khí ấm. Nhưng vấn đề là gió sẽ mang luồng nhiệt đó đi mất. Bạn phải trả tiền để sưởi ấm cả khu vực xung quanh, trong khi khách hàng của bạn vẫn cảm thấy lạnh.
Đó là lý do tại sao bạn nên sử dụng các thiết bị sưởi dùng sóng hồng ngoại.
Cách thức hoạt động của chúng Hãy tưởng tượng như ánh nắng mặt trời. Bạn biết rằng ngay cả khi thời tiết rất lạnh, bạn vẫn có thể cảm nhận được hơi ấm từ ánh nắng mặt trời trên da mình. Đó chính là cách mà những thiết bị sưởi này hoạt động. Thay vì cố gắng làm ấm không khí, chúng phát ra sóng nhiệt trực tiếp vào cơ thể con người. Chúng ta sử dụng những tấm gương có khả năng phản xạ cao để đưa luồng nhiệt đến đúng nơi cần thiết – ngay lên người khách hàng. Dù có gió thổi, luồng nhiệt vẫn giữ nguyên vị trí của mình.
Những yếu tố liên quan đến nguồn điện Trước khi đầu tư vào những thiết bị này, bạn cần xem xét kỹ về nguồn điện của mình. Những thiết bị này rất mạnh mẽ, nhưng chúng cũng tiêu tốn nhiều điện năng. Nếu bạn cắm chúng vào máy mà không kiểm tra hệ thống điện trước, bạn có thể khiến công tắc bị ngắt ngay trong lúc có nhiều khách ghé thăm vào buổi tối thứ Sáu. Nếu bạn sử dụng nguồn điện kém chất lượng, khách hàng vẫn sẽ cảm thấy lạnh. Khi họ lạnh, họ sẽ không muốn ở lại uống thêm đồ uống hay ăn kem nữa.
Giữ khách hàng ở lại Rất đơn giản: những người lạnh sẽ rời đi. Khi khu vực ngoài trời của bạn ấm áp, mọi người sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ thư giãn và gọi thêm đồ uống. Bạn có thể biến một đêm lạnh giá vào tháng Giêng thành một nguồn thu nhập hiệu quả.
Một mẹo nhỏ về cách lắp đặt: Vị trí lắp đặt rất quan trọng. Nếu bạn treo chúng quá cao, luồng nhiệt sẽ không thể lan đến bàn. Nếu treo chúng quá thấp, chúng sẽ làm nóng đầu khách hàng. Bạn cần tìm được vị trí lý tưởng để luồng nhiệt có thể lan tỏa khắp khu vực.