Arrêter les pertes financières liées au froid hivernal Soyons honnêtes : dès que la température chute, les espaces extérieurs deviennent inutilisables. C’est une façon frustrante de perdre de l’argent. Pour que ces tables restent occupées, il ne suffit pas de simplement “chauffer l’air”. Le vent emportera simplement cette chaleur. Il faut une chaleur qui atteigne directement les clients dès qu’ils s’assoient. C’est pourquoi nous utilisons des appareils à rayonnement infrarouge à ondes courtes. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils projettent de la chaleur directement sur les gens. C’est comme être assis au soleil par un jour froid d’octobre. Le problème de la pluie En plaçant des chauffages à l’extérieur, ils sont exposés à la pluie, à la neige et aux éclaboussures occasionnelles. C’est pourquoi nous utilisons uniquement des appareils dotés d’une classe de protection IPX4. En d’autres termes, cela signifie que les composants internes de l’appareil sont hermétiquement scellés. Sans cette protection, un peu d’humidité peut pénétrer à l’intérieur, provoquant des pannes. Avec IPX4, vous pouvez placer ces appareils sous des auvents ou des toits, sans avoir à vous inquiéter chaque fois qu’un nuage passe. Des clients au chaud dépensent plus C’est une question de psychologie simple. Si un client a froid, il cherche immédiatement une sortie. Il mangera rapidement son plat principal et partira. Mais lorsque vous créez une “zone chaude” – c’est-à-dire un endroit vraiment chaud juste au-dessus de la table – tout change. Les gens se détendent. Ils restent plus longtemps. Et quand ils restent, ils commandent des boissons supplémentaires, des desserts, et même quelques cafés. Ainsi, un repas rapide devient une véritable expérience. Les aspects pratiques Un point important : il s’agit de lampes qui ne peuvent pas être utilisées immédiatement après avoir été branchées. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vous essayez de les brancher sur une prise normale, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu de l’heure de pointe du vendredi soir. Vous devrez vérifier votre tableau électrique et probablement installer des circuits dédiés. Il faut un peu de travail pour protéger les câbles des intempéries, mais une fois que c’est fait, c’est une solution permanente. Vous n’aurez plus à vous demander si le patio sera utilisable ou non, et pourrez simplement remplir les places disponibles.