শীতকালীন আয় হ্রাস রোধ করা
সত্যি বলতে, তাপমাত্রা কমে গেলেই আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা অর্থ হারানোর একটি হতাশাজনক উপায়। টেবিলগুলো ভরে রাখার জন্য শুধুমাত্র “বাতাসকে উষ্ণ করাই যথেষ্ট নয়”; কারণ বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যাবে। আপনার প্রয়োজন এমন উষ্ণতা, যা অতিথিরা বসার সাথে সাথেই অনুভব করতে পারেন। এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। এটা বাতাসের বিরুদ্ধে লড়াই না করে সরাসরি উষ্ণতা প্রদান করে। এটা ঠিক যেন অক্টোবর মাসের একটি ঝলমলে দিনে রোদে বসার মতো। “বৃষ্টি”র সমস্যা হিটারগুলোকে বাইরে রাখলে সেগুলো বৃষ্টি, তুষার ইত্যাদির আঘাতে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। এজন্যই আমরা শুধুমাত্র IPX4 রেটিংযুক্ত হিটারগুলোই ব্যবহার করি। এর মানে হলো হিটারের অভ্যন্তরীণ অংশগুলো ভালোভাবে সীলড থাকে। এই সুরক্ষা না থাকলে অল্প পরিমাণ আর্দ্রতাও অভ্যন্তরে ঢুকে গিয়ে হিটারটি নষ্ট হয়ে যাবে। IPX4 রেটিং থাকলে আপনি হিটারগুলোকে ছাদের নিচে রাখতে পারেন; ফলে মেঘ আসলেই আর চিন্তা করার কিছু থাকে না। উষ্ণ অতিথিরা বেশি খরচ করেন এটা সাধারণ মনোবিজ্ঞান। যদি কোনো অতিথি ঠান্ডায় কাঁপছেন, তাহলে তিনি দরজার দিকেই তাকাবেন; তিনি খাবার খেয়েই চলে যাবেন। কিন্তু যখন আপনি টেবিলের উপরে উষ্ণ অঞ্চল তৈরি করেন, তখন সবকিছু পরিবর্তিত হয়ে যায়। মানুষরা আরাম অনুভব করেন, বেশিক্ষণ থাকেন। আর যখন তারা বেশিক্ষণ থাকেন, তখন তারা অতিরিক্ত পানীয়, ডেজার্ট এবং কয়েক কাপ কফি অর্ডার করেন। এতে একটি সাধারণ খাবার একটি বিশেষ অভিজ্ঞতায় পরিণত হয়। ব্যবহারিক বিষয়সমূহ একটি বিষয় মনে রাখবেন: এগুলো “প্লাগ-অ্যান্ড-প্লে” ধরনের ল্যাম্প নয়। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি এগুলোকে সাধারণ সকেটে সংযুক্ত করার চেষ্টা করেন, তাহলে শুক্রবার রাতে ব্রেকারটি বন্ধ হয়ে যাবে। আপনাকে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেল পরীক্ষা করতে হবে, আর সম্ভবত আলাদা সার্কিট ব্যবহার করতে হবে। আবহাওয়ার কারণে কেবলগুলোকে সুরক্ষিত রাখতে কিছু ওয়্যারিং ও মজবুত কন্ডাক্টর প্রয়োজন। কিন্তু একবার এটা করা হয়ে গেলে এটা স্থায়ী সমাধান হয়ে যাবে। আপনি আর ভাববেন না যে প্যাটিওটি ব্যবহারযোগ্য কিনা; বরং সরাসরি টেবিলগুলোতে অতিথিদের বসাতে পারবেন।